吧。
这个简单,咋地也不至于做坏了,于是苏安瑛就照着许世彦说的,做了水煮虾。
其实除了这些之外,许家还有不少海货。
什么虾仁、蚬子干、扇贝肉、海参等干货,另外还有两箱螃蟹是冻的。
这些都是丹东那边的朋友,特地让人捎给许世彦的,说是让家里人尝尝鲜。
那些干货可以留着慢慢吃,倒是那两箱冻蟹,让一家子都犯了难,苏安瑛根本不知道这东西怎么做。
那螃蟹是冻了的,许世彦也不清楚这玩意儿冻了多久。
要是时间短,肉质还可以的话,吃着应该还行,只是没有新鲜的蟹那么肥美,肉会空。
要是冻时间久了,螃蟹肉就会面糊糊的不好吃了。
最后许世彦说,除夕团圆饭就别做螃蟹了,改天弄两只煮熟了看看啥样,然后再说。
“妈,我要吃大虾。”一上桌,许海清就奔着那盘子虾去了。
这东西以前没吃过,看着就馋。
不光许海清,其他几个孩子,也是瞪眼瞅着那虾,都想尝尝这玩意儿啥味道。
许世彦动手,教孩子们怎么扒虾壳儿,然后将扒好的虾,放到了许成厚跟周桂兰的碗里。
“爹、妈,你们尝尝这个虾,挺不错的,那天在老林那儿吃,挺好。”
虾确实不错,应该是打捞出来就冻上了,虾肉挺紧实的,吃起来还行。
当然,跟活的还是没法比,那没办法,谁叫他们生活在内陆呢?
这年月储藏运输条件都不行,就算有活虾也根本就运不过来。
吃点儿冻的意思意思吧,等以后有机会了,带着一家子去海边转悠转悠,想吃啥都行。
“嗯,挺好,这个虾个头可真大,好吃。”
许成厚夹起来虾肉放嘴里嚼了嚼,连连点头。
“咱以前,顶多见过河里的小虾,再不然也就是小海米,还真是没吃过这么大的虾呢。
老婆子,你也尝一尝,挺好的。”
那边,周桂兰也吃了,确实不错,跟鱼啊肉啊啥的不是一个感觉。
许世彦那边又扒了好几个,给楚瑄淮。
“师父,等以后有机会了,咱去海边儿吃好的。”
楚瑄淮当年走南闯北哪里没去过啊,这东西在他那儿就不算啥稀罕物了。
不过徒弟亲手给扒的虾,楚瑄淮还是非常高兴的接了。
“别说,也是有些年头没吃了。
咱们省啊,哪都好,就是海货吃不着新鲜的。”
老爷子开开心心把虾肉放进嘴里嚼了嚼,点点头。
“还行,挺好的,都吃吧,我自己扒就行,你吃你的。”
说话的工夫,那几个孩子已经扒了好几个虾吃了,盘子里就剩下了一半儿。
许成厚他们一看,知道这些孩子确实乐意吃,于是都去吃别的,特地把虾留给孩子们。
许世彦也看见了,就问苏安瑛,煮了多少?要是有的话,再添一些。
苏安瑛也没想到这水煮大虾会这么受欢迎,她就煮了那一盘子。
许家这盛菜的盘子挺大,那一盘不少呢。
原本以为这么多菜,够吃了,谁寻思孩子们见着新鲜玩意儿都稀罕,一会儿工夫扒出来这么多啊?
苏安瑛一看这样,忙就要起身再去煮一些来,被楚瑄淮他们给拦住了。
“不要紧,不要紧,让他们吃去吧。
这一桌子的菜呢,吃啥不行啊?那东西扒还费劲,不如吃个鱼还是鸡肉啥的。
今天这鸡炖的挺好,够烂糊,蘑菇也鲜,我爱吃这个。”
岁数大的人都稀罕孩子,楚瑄淮疼这几个孩子,不比许成厚差呢。
孩子爱吃啥就吃,这么多好吃的呢,大人还能跟他们争这一口了?
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