们夫子写的好多了。
宝珠扒着四哥的手看了两眼,说来也怪她认得很多字但是除了画符用到的那些,其他的几乎一个也写不出来。
即便勉强写下来也像画符一样,她自己都不知道为什么会出现那样的情况。
宋大海研究了一天,第二天关紧厨房门窗动手实践起来,因为灌汤饼要用到鸡蛋,他打算最后烙那种饼。
千层饼分为发面和汤面两种,烙起来比较容易些,宝珠突然想到卷饼,可以卷青菜,也可以卷肉,就看顾客要什么样的了。
她回屋找玄清子,把做卷饼和筋饼的法子也写下来,颠颠交给四哥。
吃了两天白面饼,宋大河再也不笑话妹妹了,要不叫她这么能折腾,自己哪能顿顿吃饼!
宝珠也尝了一点饼,和自己记忆里的味道不太一样,琢磨了半天,觉得问题肯定出在油上面,猪油凉了会有一股子味道,要是用豆油就不会出现这种情况,口感也会更好。
“油......不对......豆油!”
大梁主要农作物就是小麦和黄豆,黄豆油已经很普遍了,不过百姓们还是更倾向于吃猪油,不说别的买一块肥肉熬完猪油还能剩下一些油梭子,炒菜放上一点味道就会提升一大截,简直就是老百姓的最爱。
宋大川赶着驴车进县城买了一坛子豆油回来,宝珠让娘亲帮自己找一些绿豆,生了一些豆芽到时候少放一点黄瓜丝就可以卷饼卖了。
在家里来回实验了十几天,白面袋子下去一半以后,宋大海确定了卷饼和酱香饼、千层饼三种吃食,宋大川两口子给他打下手准备到县城先赶集卖,要是生意不错的话就租个小铺子卖吃食。
宝珠又让玄清子帮忙写了羊杂汤和大骨汤的方子,这两种都是肉汤,但是本钱不高,十文钱的羊杂能熬一大锅汤,两根大骨棒也能熬上一锅汤。
怕几个人忙不过来,张冬雪和石春花也去帮忙,宋老赶把小儿子悄悄送到县城的书院,反正大林不经常出门,一般人也不会打听他的去向。
赶了几次集市,石春花决定租下一个铺子开面食店,两个儿子和媳妇轮流在这边帮老三,她也会过来帮忙,最好租个带后院的铺子,这样也可以把三个孩子带在身边。
“我去......看......铺子!”要是能选个方位好,聚财的铺子,生意肯定越做越红火,即便最后选一个不算好的地方,宝珠跟去也能想法子改变一下风水。
宋老赶带着三儿子跑了两天,相中三个铺子,其中有两个位置不错,不过价钱有点高,另外一个地方够大,价钱便宜,据说隔壁出过人命,没人愿意租赁。
一大早石春花用小被子把昏昏欲睡的闺女包裹着抱上车,这次一家去一个代表,宋大川把机会让给了媳妇,张冬雪让丈夫在家和大哥作伴,宋大河执拗劲又犯了说什么也不肯留下。
“那就都去。”石春花想把奶羊和家里的兔子托付给齐家人,宝珠悄悄告诉她自己可以试一下,看能不能把那些东西收起来,等到回来的时候再放出来。
“真的能行?”
“试试!”宝珠确实想试一下,要是空间可以收活物,她就让娘抓一些鸡仔放在空间养着,最多一个月就能下蛋了,家里人每天都能分到几个蛋吃,多好啊!
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