咖啡了解的不是很多,就随便说说吧。美洲这边的好咖啡只要集中在中美洲一带,巴西、墨西哥、洪都拉斯都有。不过要说好,还应该是牙买加的蓝山咖啡,具有咖啡的所有物质,风味浓郁、均衡、富有水果味和完美的酸味,为咖啡中的极品。优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久,就象饮酒人所说的那样---回味无穷。”
牙买加的蓝山,就属于是受众最广,最为人所知的极品咖啡。
“不错,你这些资料是哪里看到的,背的不错。”
对于高牧背诵般的诉说,玲姐谈不上满意,也说不上不好。
还能是哪里看到的,当然是网上冲浪的时候浏览过,经常在小说电视里看到霸道总裁在女生面前“装逼犯”的时候,都会点上一杯蓝山咖啡。
高牧也就特意起拜读百科了一下,这些东西还都是网上的知识点。
就因为能背诵这些知识点,他这个非霸道总裁也曾经在女人面前出过风头。
只不过,他自己也知道他在咖啡店点的那些所谓蓝山咖啡,也就是有这么一个蓝山的名字而已,天知道是哪个蓝山?
“嘿嘿,真正的蓝山咖啡虽然算的上是极品,但还有比他更稀缺的,算得上是最贵的咖啡,就是来自印度尼西亚的KopiLuwak,也就是猫屎咖啡。”
Luwak在印尼语中是麝猫的意思,也叫棕榈猫,属于家猫的近亲,生长于苏门答腊岛北部丛林。据说麝猫食野生咖啡果实,并将不能消化的咖啡豆排出体外。这些完好无缺混在排泄物中的咖啡豆,经洗净及去壳后,可以煮出芳香浓郁的一等咖啡。”
“由于搜集此类咖啡豆非常不容易,所以其价格非常惊人。之所以猫屎咖啡的品质好,是因为麝猫的消化系统有一种酵素,这种酵素可以分解出很多氨基酸,而氨基酸能使排泄出来的咖啡豆有一种独特的苦涩和香味。所以经过独特发酵过程的咖啡豆,风味和一般的咖啡豆有所不同。”
“因为只有印尼独有的棕榈猫才能胜任这个工作,所以,猫屎咖啡的产量稀少,售价居高不下,是全球最名贵的咖啡。一小杯便要卖港币好几百,身价比蓝山咖啡还要高出很多倍。”
……
既然说他是背的,高牧索性把他知道的内容都背了下来,不管有没有用,反正是小小的装逼一回。
君不见阿萍已经惊讶的瞪大了眼睛,惊恐的看着手里的咖啡,一股特殊的味道盘绕在她的鼻尖。
这来自阿根廷的咖啡,突然就不香了。
“放心吧,我这咖啡只是朋友从阿根廷给我带来的新品种,人工采摘的。猫屎我自己都没喝过,你就不要想了。”
玲姐把最后一杯咖啡递给高牧,然后看着惊恐的阿萍调侃道。
“嗯,真香,不比蓝山差,嗯嗯,这回味的甘甜,简直
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