天才壹秒記住一起看书网番外小记第117章
“嗯,我知道,我这几日就琢磨琢磨。水印广告测试水印广告测试娘,祖母,你们看看什么时候有空闲,到时候能不能与我一道去平县那边看看。”
“好,我安排安排,到时候咱们带上你婶娘一道。”
白谷粒话如此说,却想着既然都已经决定好做什么了,那得早些与江素雅说一声才行,免得她那边为她操心。
当天晚上,白谷粒家的晚膳是黍米粥,烙得馅饼,外加现做的腌菜。
白老夫人扫了一眼桌上的东西,其实这些她早就吃过,也知道味道,但还是看向白谷粒,想她说个所以然来。
毕竟她们说,晚上让她做的是到时候她铺子里要卖的东西。
白谷粒收到她祖母的眼神,便开口道:“我琢磨着咱那铺子光买粥和汤面还是不成,总不能叫人喝粥,啃干巴巴的烙饼和馒头。我之所以做这个咸菜,是想到时候白送。”
柳氏一听白送,当即眼底带着疑惑:“白送?为什么要白送,这些都要钱。”
“娘,这些菜,价格不贵,也不是所有人都宽裕。人都有贪小便宜的心,买上一碗粥,送一小碟子的菜,自然都会乐意。而这些菜成本不高,可以凭借这些,招揽客人的同时,也能留下回头客。再则,我还有其他的想法。我们不能单一卖那些。汤面,我其实想买骨头汤和清汤两种。清汤会便宜一些,骨头汤要贵两文钱,到时候端看那些人自己的选择。”
白府自己种菜,故而很少在外买肉。只是偶尔杀只鸡,又或者是家里煎鸡蛋什么的。到了冬日,会杀年猪,留些肉。
但在过节的时候,还是会去外头买肉的,其中以棒骨为主。
现在京城,不,应该说整个大楚的老百姓都知道,用洪武国那边运来的海带,跟着骨头一起熬汤,不仅汤好喝,说还能预防大脖子病。因这,之前不怎么之前的骨头,现如今一斤也得五文左右,且还是一丁点肉都没有的那种。
白谷粒选择骨头汤面,也是基于这算是一种荤腥,只是成本要便宜许多,适合大多数的老百姓。
农家小炒她去过,那边的饭菜好吃是好吃,但主食是大米,价格比寻常的酒楼便宜,但若是比起她做的馒头,馅饼和粥什么的,还是要贵不少。
虽然同样算是速食,但农家小炒主打的是盖饭,其他的炒菜和面食,粥类算是辅助,与她想开个铺子并没有太大的冲突。
她觉得,自己如果做了,生意应该差不到哪里去。
她没那么多的本钱,也不会用大米做主食。那个对她来说,太贵了,且京城这边的人,一直都是以高粱和各种面食为主的。
柳氏听到白谷粒这话,先是一愣,随即笑了笑,道:“你居然还能想到这,看来还有点头脑。不说别人,至
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