,所以才发生了油爆。这道菜算是废掉了,赵大厨这次算是完了。剩下的就看王主厨和郑主厨的了。”
米林林三星主厨忍不住叹了口气,李立佳也摇头说道:“真是可惜了,还以为可以吃到灌汤黄鱼呢!”
而这时,赵大厨已经被扶了下去,毕竟滚烫的热油溅了一身,这谁也受不了啊!
许书灵无奈地说道:“因为一些意外,我不得不遗憾地宣布,赵大厨已经自动退出比赛。”
许书灵这边话刚说完,那边王主厨也已经让人端上了他制作的才要,白玉观音。
这是他自己研发的菜肴,先用他精湛的刀工,在豆腐上雕刻出观音像。随后在勾芡浇汁,洒在观音像上,这样在灯光的照射下,观音像酒会折射出莹莹光芒,看上去十分神奇。
而当这道菜端上来的时候,在场观众也是一片惊呼。
“真是神乎其技啊!”
“你们有没有觉得,那座观音像好像在发光似的!”
“感觉好像观音显灵了一般!”
“真的好神奇啊!”
“光彩夺目,哪怕不吃,看着也让人很惊喜了!”
“这那是菜了,完全就是艺术品了!”
“王主厨这刀工,果然是出神入化啊!”
就在一片喝彩声中,王主厨脸上也露出了得意之色。
那米林林的三星主厨,也是惊呼一声,“真是太神奇了,居然会发光的!”
宋翔笑道:“不是发光,是特制的汤汁挂在了观音像上,在经过灯光的折射,才会有这种发光的效果。这道菜我曾经在江河饭店吃过,真是神乎其技啊!”
就在众人惊讶于王主厨的白玉观音时,郑主厨也让人端上来一口砂锅。砂锅内则是一只鸭子,还有一锅的汤。
台下观众,似有不解,不知道这道菜到底什么名堂了。
“这什么菜啊!刚才不是准备了那么多东西吗?现在怎么就剩一个了?”
“是啊!刚才看着是三个鸭子,现在怎么就一个了!”
“不会是老鸭汤吧!”
“老鸭汤就炖了这么一会儿,也太不靠谱了吧!”
“我觉得另有玄机,肯定没这么简单。”
此时,许书灵上前说道:“因为赵大厨的意外退出,所以这最后一轮的评分,就只有目前三组选手,至于三位制作的菜肴,还是请三位亲自来介绍吧。”说着,便对郑主厨做了一个请的手势。
郑主厨接过话筒,气定神闲地说道;“我做的这道菜,名字叫做三套鸭。分别用家鸭,野鸭,菜鸽,依次套入,在用高汤慢炖,口味鲜美,层次丰富。因为传统三套鸭,要焖煮三个小时左右,不过这次我采用了特殊的高温蒸汽锅,在不影响原味的情况下,将菜品迅速催熟,大大节省了烹饪时间。”说完,便把话筒递给了旁边的王主厨。
王主厨也是一副志在必得的样子,缓缓说道:“我这到白玉观音,是我自主开发的一道菜肴。主要体现的是刀工,再加上我特制的汤汁,才会形成隐隐发光的感觉,让美食不光是味觉上的享受,更成为一种视觉上的盛宴。”说完,又把话筒递给了家味面馆的两口子。
苗颖一把接过话筒,随即带给了邹恒,邹恒犹犹豫豫的,好像也不知道该说什么好。
苗颖见状,不禁轻喝一声,“你还是不是老爷们了!”
殊不知,话筒就在手上,顿时让全场观众都听见了。
一时间,笑声四起,这两口子也是格外地尴尬。王主厨和郑主厨则都露出了一丝轻蔑的笑意。
邹恒随即一咬牙,说道:“我们做的就是家常炸酱面。他们说做最拿手的,这就是我们两口子最拿手的菜了,来我们小店吃过的,都说好吃!”
邹恒这话一说完,众人不是摇头,就是轻笑,似乎没有一个看好他们的,除了翟南之外。
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