路线,离开了皇宫,在漆黑的夜色中前行,没过多一会,便来到了一条小巷以外。
小巷内,漆黑一片,唯有尽头处,亮着幽幽烛光。
从这一刻开始,狄岚心中原本焦虑和烦躁,仿佛都被烛光所驱散。
她的嘴角不自觉的微微扬起,走向了那家烛光下的小店。
……
“哟,狄姑娘,你来了,快坐。”
狄岚刚走进小店内,就被李航热情的招呼着落了座。
还没等狄岚开口寒暄呢,李航却率先开口道:“狄姑娘,你今天算是来着了。”
来着了?
这话从何谈起?
狄岚微微一怔,可还未等她回过神,李航就已经转身从锅中端出一个大圆盘。
圆盘下部,是青色宛若海浪般的波纹流苏,而作为主菜的螃蟹,就在波浪之上。
瞧着已经,就仿佛这支火红的巨蟹伴随海浪波澜起伏,极具意境。
而螃蟹的蟹壳下,还有宛若玉色般的团子,沁润在蟹膏熬成的赤红汤汁内,周围一圈是完整的蟹腿,整体的造型宛若海面上初升的朝阳,既优美,又格外勾人食欲。
“好漂亮啊……”
下意识的,狄岚脱口赞叹。
“来,赶紧尝尝。”
李航主动将筷子递给了狄岚。
狄岚落座后,伸出筷子,先是好奇的夹向了玉色的团子。
本以为团子这种圆形的食材,会不太好夹,但以外的是,这团子整体就好像是块嫩豆腐般,随着筷子轻轻划过,立马被切下了一小块。
被筷子夹起的团子,虽滑嫩但却不松散,没被筷子破坏的地方,此刻仍紧紧的抱在一起,随着狄岚筷子的上升,蟹团也在不断轻轻颤动,显得格外Q弹。
在李航期盼的目光里,狄岚将团子送入口中。
滑嫩!
就如同先前看到的一样,团子软嫩的程度,丝毫不下刚出锅的嫩豆腐。
而随着团子散开,狄岚也终于明白,这团子到底是用什么做的。
是蟹肉,但这蟹肉不是整条,而是被撕成了絮状的蟹肉。
这些蟹肉是被人竖条撕开,虽然散碎,但肉质内原本的纤维却并未被破坏,拒绝起来仍嚼劲十足,而且因为先前被水淀粉包裹成了团状,蟹肉里鲜甜的汁水并没有外露,反倒是让每一丝蟹肉,都得到了充盈的浸润。
此刻咀嚼起来,这蟹肉的口感,就好像吃一只刚刚捞起的螃蟹,海鲜原本自带的咸味即便无需其他特殊的调味,也足以彰显其本身的鲜美味道。
除了蟹肉外,那团子最外层,用蟹黄熬制包裹的赤红汤汁,也格外出彩。
蟹黄的肥美被水淀粉充分的吸收,蟹黄的润滑口感与蟹肉艮韧的嚼劲相得益彰,彼此间没有丝毫对立的落差感,倒是是相辅相成,融洽十足。
“美味!”
狄岚舒服的鼻尖发出了一声轻哼。
她已经许久没有吃到李航店内的美食,如今再度品尝,这种惊艳的感觉,照比从前却没有半点相差,反倒是小别胜新婚般的更加让人痴迷。
“好吃吧。”
看着狄岚一脸迷醉的表情,李航得意的笑了笑。
大梁无海,蟹肉的鲜味更胜鱼肉,能不征服食客才怪呢。
不过狄岚也是运气好,李航本想着是做给自己吃的,却没想到狄岚刚好赶来。
有的时候呀,这人还真是,不信命不行。
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